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鳥取県甘太梨は、王秋(おうしゅう)とあきづき梨の交配から生まれた、晩生で果汁が豊富、高糖度の甘い梨です。果肉は柔らかめでシャキシャキとした歯触りがあり、強い甘さの中に程よい酸味があるため、濃厚ながら後味はさっぱりとしています。大きさは500g程度と比較的大きい品種で、果皮は黄緑色ですが、サビが目立つことがあります。
主な特徴
甘さ::平均糖度は「幸水」や「豊水」よりも高く、濃厚な甘さが特徴です。
果肉と果汁::果汁が多く、多汁で果肉は柔らかめですが、シャキシャキとした歯触りも楽しめます。
食味::甘さの中に適度な酸味があるため、濃厚で複雑な味わいが楽しめ、後味はさっぱりとしています。
大きさ::果実が大きく、500g前後程度になることもあります。
果皮::黄緑色の青梨ですが、果点(サビ)が目立つことがあります。無袋栽培では果面が赤みを帯びることもあります。
収穫時期::9月下旬から10月頃が旬の晩生梨です。
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし","subname":"細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
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